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かき【地植え】の育て方
國武 久登
かき【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではかき【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：カキノキ科カキノキ属
- 樹高：低木、高木 2～5m
- 植えつけ期：11～3月（寒冷地では2月中旬～3月中旬の春植え、温暖地では11月中旬～12月頃の秋植えがよい）
- 開花期 5月中～下旬
- 収穫期 10月下旬～11月下旬（品種による）
- 植えつけから収穫までの期間 4～5年
- 開花から収穫までの期間 160日～190日
カキは、カキノキ科カキ属に分類される高木性の落葉果樹です。世界に分布するカキ属植物は約500種にもなるといわれ、そのほとんどは熱帯から亜熱帯地域に分布しており、温帯地域に分布している種は少ないそうです。これらのうち、園芸的に利用されているものは、カキ、マメガキ、アブラガキ、アメリカガキの４種だけで、果実を食用としているのはカキだけです。あとは台木や柿渋の採取などを目的として栽培されています。カキの