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オリーブ【地植え】の育て方
國武 久登
オリーブ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではオリーブ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：モクセイ科オリーブ属
- 樹高：中低木 2～4m
- 植えつけ期：3月上旬～4月上旬（関東以西の暖地であれば、10月上～中旬でもよい）
- 開花期 5月中旬～6月中旬
- 収穫期 ピクルス用品種は9月から、オリーブオイル用品種は11月から10月下旬～11月中旬
- 植えつけから収穫までの期間 3～4年
- 開花から収穫までの期間 150日ほど
オリーブはモクセイ科オリーブ属に分類される常緑の中低木です。起源地は小アジアとされ、古代フェニキア人によってギリシャの島々を経て、地中海全域に広まったとされています。栽培は今から５千年～６千年前といわれ、古い歴史をもつ果樹のひとつです。 ５～６月にかけて腋芽部にミルク色の小さな花を咲かせます。１花序に１０～３０個の小花をつけ、品種によっては、株全体が花で真っ白に見えるものもあります。果実はグリー