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コリアンダー（葉）【地植え】の育て方
コリアンダー（葉）【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではコリアンダー（葉）【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：セリ科コエンドロ属（コリアンドルム属）
- 樹高：草丈（60㎝）
- 植えつけ期：苗（4～5月）
- 開花期 7～8月
- 収穫期 5月下旬～11月上旬
- 植えつけから収穫までの期間 苗からなら50日。タネまき２カ月後から若い葉をハサミで切り取る。
- 開花から収穫までの期間
シャンツァイ（香草）、パクチーの呼び名でも知られる、エスニック料理には欠かせない1年草のハーブです。切れ込んだ葉の香りは、カメムシのにおいとも喩えられ、好き嫌いが分かれるでしょう。晩春から夏にかけて、茎が伸びて羽毛状の葉がつき、白や薄ピンクの花が咲きます。やがて熟す種実は、爽やかな香りで、スパイスとして利用されています。