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セージ【地植え】の育て方
セージ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではセージ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：シソ科アキギリ属（サルビア属）
- 樹高：低（60～90㎝）
- 植えつけ期：苗（4月中旬～5月）
- 開花期 5～7月
- 収穫期 7～10月
- 植えつけから収穫までの期間 70日。草丈25～30㎝になったら若い茎葉をハサミで切る
- 開花から収穫までの期間
身近な食材、ソーセージの「セージ」は、このハーブに由来します。セージの基本種、コモンセージは、薬用サルビアの別名通り、古くから薬用に利用されてきました。今日では肉料理や加工品のにおい消しや香りづけに用いられています。原産地は地中海沿岸。また、セージの仲間は非常に多く、なかでも花色が美しいいくつかの種類は、サルビアの名前で花壇の彩りに利用されています。