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えだまめ【地植え】の育て方
藤田智
えだまめ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではえだまめ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：マメ科ダイズ属
- 樹高：低（50～80cm）
- 植えつけ期：
- 開花期 6月上旬～7月下旬
- 収穫期 7～8月
- 植えつけから収穫までの期間 2.5～3.5ヶ月
- 開花から収穫までの期間 30～40日
エダマメは、豆腐の原料で知られるダイズ（Glycine max）の未熟な子実のこと。原産地の中国から、12世紀以前には導入されていました。エダマメは特にビールのお伴として欠かせない、人気の野菜です。