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チンゲンサイ【地植え】の育て方
藤田智
チンゲンサイ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではチンゲンサイ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：アブラナ科アブラナ属（ブラッシカ属）
- 樹高：草丈（15～20㎝）
- 植えつけ期：
- 開花期
- 収穫期 5月下旬～7月中旬、10月中旬～12月上旬
- 植えつけから収穫までの期間 タネまきから40～45日。ミニチンゲンサイは20～30日
- 開花から収穫までの期間
葉のつけ根が、ぷっくりと尻を張ったような姿がユーモラスなチンゲンサイは、今や代表的な中国野菜です。いわゆる中国野菜は、今から30年ほど前あたりから盛んにつくられ始めました。それ以前はなかなか普及が進まず、知名度が低い傾向でした。しかし、クウシンサイ、チンゲンサイなどは、日本の高温多湿の夏でも栽培できるほど耐暑性が強く、栄養豊富で、日本の食文化に馴染みやすかったことから、今や人気野菜のひとつとなりま