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チャイブ【地植え】の育て方
チャイブ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではチャイブ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：ネギ科ネギ属（アリウム属）
- 樹高：草丈（30～50㎝）
- 植えつけ期：苗（4～5月、9月中旬～10月中旬）
- 開花期 5～6月
- 収穫期 5月下旬～11月。2年目以降は4月～11月
- 植えつけから収穫までの期間 2カ月後、草丈が20㎝ほどになったら、地際から3㎝ほどのところで切り取る。
- 開花から収穫までの期間
夏にピンク色のポンポンのような、かわいらしい花を咲かせるネギの仲間です。姿がよく似るアサツキやワケギなどのようには、球根（鱗茎）が大きくなりません。香りは非常に繊細で、合わせる食材に上品な風味を添えてくれます。フランスではシブレットと呼び、フィーヌゼルブ（ミックスハーブ）に欠かせないものとされています。