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小カブ【地植え】の育て方
藤田智
小カブ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページでは小カブ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：アブラナ科アブラナ属（ブラッシカ属）
- 樹高：草丈（30㎝）
- 植えつけ期：
- 開花期
- 収穫期 5月中旬～6月、10月下旬～12月上旬）
- 植えつけから収穫までの期間 タネまきから45日。根元の直径が5～6㎝になったら引き抜く
- 開花から収穫までの期間
日本書紀（720年）の持統7（693）年の項に、「蕪青」の栽培を五穀の助けとして奨励する記録が見られるほど、カブは、日本の野菜のなかでも、最も栽培の歴史が古いもののひとつといえます。地方色豊かな品種が育成され、形，色，大きさなど、日本各地に独特の品種が実に多くつくられています。代表的なものとしては、大野紅かぶ（北海道）、筒井（青森）、暮坪かぶ（岩手）、かのかぶ（秋田）、温海（山形）、舘岩かぶ（福島