植物栽培ナビ
にら【地植え】の育て方
監修：恵泉女学園大学教授 藤田智
にら【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではにら【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：ヒガンバナ科ネギ属（アリウム属）
- 原産地：中国西部
- 分類：多年（宿根）草,耐寒性,草本
- 栽培のスタート：苗から
- 日照条件：日なた
- 生育適温：15～25℃
- 水やり：乾燥が激しいときはたっぷり水やり
- 特徴：冬は地上部が枯れて休眠し、春にまた芽が出る。一度植えると数年植えっぱなしができる。
- 樹高：草丈（30㎝）
- 植えつけ期：5月中旬～6月中旬
- 開花期 7～8月
- 収穫期 8月中旬～10月（1年目）、6～10月（2年目）
- 植えつけから収穫までの期間 苗から60日
- 開花から収穫までの期間
中国原産のユリ科の多年草で、独特の香りをもつ葉と花茎が利用されます。独特の香気は硫化アリルによるもので、栄養的には、カロテンが多く含まれている栄養野菜です。 ニラの生育適温は約20℃ですが、暑さにも強く、春から夏にかけて生育し続けます。生育中は盛んに株が分げつするので、1年の間に幾度も収穫ができます。苗の植えつけは5～6月。収穫は、植えつけの2ヵ月後以降から可能です。ひとたび植えておくと、4～5年は収穫できるので、ぜひ畑や菜園の隅に植えておきましょう。 ニラの花芽分化は、ほかの多くのネギ類とは異なり、高温と長日条件で始まります。開花は7～8月ですが、株を疲労させず、長く収穫させるために、花茎は摘み取りましょう。