植物栽培ナビ
クウシンサイ【地植え】の育て方
監修：恵泉女学園大学教授 藤田智
クウシンサイ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではクウシンサイ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：ヒルガオ科サツマイモ属（イポモエア属）
- 原産地：熱帯アジア（中国南部、東南アジア、インドなど）
- 分類：多年（宿根）草,半耐寒性,つる性
- 栽培のスタート：タネから
- 日照条件：日なた
- 生育適温：25～30℃
- 水やり：乾燥が激しいときはたっぷり水やり
- 特徴：原産地では多年草だが、寒さに弱いので1年草として育てる。
- 樹高：草丈（40㎝）
- 植えつけ期：
- 開花期
- 収穫期 6月中旬～10月
- 植えつけから収穫までの期間 タネまきから約１カ月後、20㎝ほどに伸びたら地際を4～5㎝残してハサミで切る。
- 開花から収穫までの期間
クウシンサイは、中国南部、東南アジア、インドなどの熱帯アジアを中心として栽培されている、ヒルガオ科のつる性一年生葉菜です。高温多湿下でよく成長し、収穫しても次々にわき芽が伸びてきます。また，さし芽で簡単にふやすことができます。菜類の不足する夏に、中国ではホウレンソウの代用として重宝されています。